¿Sabes diferenciar los tipos de Jamón Ibérico?

Hoy te enseñamos a diferenciar los distintos tipos de Jamón Ibérico según el color de su etiqueta. A primera vista podemos diferenciar un jamón ibérico por el color negro característico de su pezuña y porque organolépticamente tiene unas características propias y unos matices fáciles de reconocer y valorar.  Sin embargo, no solo existe un tipo … Leer más

CONÓCENOS: LAS 6 CLAVES DE EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA

Embutidos España se ha situado como una marca de referencia en el sector cárnico. A continuación te contamos las principales claves de esta empresa familiar toledana. ¿Quiénes somos? Embutidos y Jamones España es una empresa familiar fundada en 1985 por Miguel España en Escalonilla (Toledo). Treinta años más tarde, la clave del éxito se mantiene constante: … Leer más

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