Pack de Palette Épaule + Porte Jambon + Couteau
6,5 kg
Pour ceux qui préfèrent palette au jambon. Notre épaule séchée se distingue par sa texture tendre et son soyeux grâce à sa plus grande infiltration de graisse.
Sa saveur est délicate et laisse un goût agréable en bouche. Grâce à une maturation lente et naturelle, il dégage une odeur caractéristique d’affinage artisanal.
Affinage minimum : 12 mois.
39,00€ – 89,00€ TVA incluse
INFORMATION NUTRITIONNELLE
Ingrédients: épaule de porc, sel commun, sucre, conservateurs (E-250, E-252), dextrose, antioxydant E-301.
Unité de poids (Grs.): 6,5 kg.
Consommation préférentielle: 365 jours.
Conseil de conservation: Conserver dans un endroit frais et sec.
Dimensions de la boîte: Longueur 78 x Hauteur 15 x Largeur 27.
Valeurs nutritionnelles | 100 GRS |
Énergie | 1062 kJ / 255 kcal |
Graisses totales | 12 g |
Graisses saturées | 4,8 g |
Hydrates de carbone | 0 g |
Sucres | 0 g |
Protéine | 29 g |
Sel | 5,3 g |
